Tarta de chuches del barça

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Barcelona cuenta con algunos de los mejores establecimientos para conquistar el corazón de los amantes del dulce. La oferta gastronómica es amplia y, en lo que a pastelería y panadería se refiere, vanguardista. La cultura culinaria de la capital catalana no defrauda a los foodies que recorren la ciudad en busca de los mejores postres. Así que prepárese para descubrir las mejores pastelerías que puede encontrar en la ciudad.

La Pastisseria es una de las pastelerías más famosas del mundo y su fama no es para nada inmerecida. Nada más entrar se te dilatan las pupilas, porque sus dulces parecen más pequeñas obras de arte que algo comestible. Cuando das el primer bocado descubres que, por muy triste que sea acabar con esa preciosidad, los sabores son irresistibles.

La Pastisseria es una pastelería en la que también se puede disfrutar de un pastel de autor de Josep María: el Campeón del Mundo de Pastelería 2011. Los postres individuales, la actualización de creaciones clásicas de pastelería y el uso de ingredientes de temporada son algunas de las especialidades que se pueden disfrutar aquí.

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Los golosos de Barcelona no quedarán decepcionados. Hay numerosos pasteleros independientes por toda la ciudad. Desde un matrimonio famoso en todo el mundo que prepara tartas para famosos, hasta pasteles ingleses al estilo del té de la tarde en una azotea. Y desde especialistas en tartas de queso hasta donuts y cronuts. Hemos creado una lista de los mejores pasteles de Barcelona:

Rooftop tea Barcelona está dirigido por la expatriada inglesa Angela. Su especialidad son los scones más deliciosos que se pueden probar en Barcelona (con nata y mermelada, por supuesto). Pero, también crea una variedad de otros pasteles tradicionales como su llovizna de limón, brownies, Victoria sponge y pastel de zanahoria. No sólo son algunos de los mejores pasteles de Barcelona, húmedos y súper sabrosos, sino que también están bellamente decorados, a menudo con flores y frutas. Perfectos para una ocasión especial. Todo se hornea en una cocina profesional del barrio del Born. Haz tus pedidos para entrega o recogida, eventos, catering de bodas, eventos corporativos y más a través de su página de Instagram o sitio web.

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Hace unas semanas escribí un post sobre los platos catalanes más tradicionales. Pero, ¿qué comida está completa sin postre? ¿Quieres saber qué postres y dulces catalanes pedir cuando te entre el antojo? Siga leyendo.

Un postre muy sencillo que consiste en requesón cubierto de miel y normalmente servido con nueces. Es un postre muy suave (personalmente, prefiero algo mucho más dulce); sin embargo, es un clásico y aparecerá regularmente en las ofertas del menú del día.

Son pastas fritas que constituyen un desayuno muy contundente. Originarios de la ciudad de Girona, se crearon hace un siglo. Estas delicias recubiertas de azúcar también llevan un relleno sorpresa de crema pastelera y las encontrará en la mayoría de las pastelerías.

De acuerdo, todos han oído hablar de los churros con chocolate. Pues bien, se trata de una tradición madrileña. Para ir a la catalana, añade unos melindros a tu taza de chocolate. Las ensaimadas mallorquinas (pastas esponjosas horneadas en forma de espiral) también son un acompañamiento popular para empaparse del delicioso sabor.

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Inaugurada en 2005 por el galardonado pastelero Carles Mampel, Bubó ha ganado popularidad entre los barceloneses y los turistas. La elegante tienda está repleta de filas y filas de diferentes tipos de chocolates y postres, hay para todos los gustos.

Si le gusta el chocolate, pruebe la tarta Xabina, un bizcocho de vainilla con praliné, mousse de chocolate y cobertura de lava de chocolate fundido. Ganó el premio de Lyon a la mejor tarta de chocolate en 2005, así que estoy seguro de que no le decepcionará.

Espai Sucre, propiedad de Jordi Butron, se autodenomina "el único restaurante de postres del mundo". Este curioso restaurante de postres de Barcelona sirve postres al estilo de las tapas en un comedor minimalista con capacidad para sólo 30 comensales.

Todo lo que hay en la carta está tan bueno que es difícil recomendar sólo una cosa, pero mi favorita es la crepe de chocolate negro, sal marina y aceite de oliva hecha al momento: la combinación de chocolate amargo, aceite de oliva y una crepe perfectamente crujiente es sencillamente irresistible.

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