Tarta oreo thermomix sin chocolate blanco

Tarta de queso y oreo sin hornear

Desde que compartí esta receta y tutorial para las tartas con ganache de chocolate semidulce, he recibido muchas preguntas sobre cómo hacer tartas con ganache de chocolate blanco. Estoy muy contenta de compartir estos consejos con vosotros porque sé lo delicado que puede ser el ganache de chocolate blanco si no se acierta con la proporción y el tiempo. De hecho, la primera vez que lo hice (con una receta muy popular que no voy a nombrar) el ganache era tan fino y fluido que las gotas corrían por el lado de la tarta y se acumulaban en el fondo, ¡incluso después de enfriarlo a temperatura ambiente! Desde entonces he experimentado con la ganache de chocolate blanco para encontrar la proporción perfecta de chocolate y nata para montar, y he encontrado algunos consejos útiles para hacerla más blanca y bonita.

Lo primero que hay que saber sobre el chocolate blanco es que no es un chocolate auténtico, es decir, que carece de sólidos de chocolate y, por lo tanto, no se comporta igual que el chocolate semidulce, con leche o negro. En cambio, está hecho de una mezcla de azúcar, manteca de cacao, productos lácteos, vainilla y una especie de sustancia grasa llamada lecitina. Aunque nunca he probado a hacer ganache de chocolate blanco con algo más sofisticado que las pepitas de chocolate blanco Hershey's, puedes elegir la marca que quieras. Las pepitas de chocolate blanco genéricas o una tableta de chocolate blanco cortada en trozos pequeños funcionarán perfectamente.

Receta de bizcocho de chocolate sin hornear

Si los cake pops están demasiado blandos, mételos en la nevera antes de sumergirlos en el chocolate, cuanto más fríos estén, más rápido se endurecerá el chocolate. También puedes meterlos en el congelador.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.

Tarta de queso con oreo y chocolate blanco de 3 ingredientes

Tanto si la considera una tarta de chocolate gigante como una tarta de natillas de chocolate, estaremos de acuerdo en que es uno de los postres más deliciosos que jamás preparará. Un cruce entre una tarta de mousse de chocolate y un flan pastelero de chocolate, con mucho chocolate, muy cremoso, pero no demasiado rico, y sorprendentemente fácil de hacer. El broche de oro perfecto para cualquier ocasión.

Esta tarta de chocolate y natillas es una invención que comenzó como una versión de chocolate de una tarta de arándanos y natillas que compartí hace unos meses, una receta en la que las natillas se hornean sobre una capa de bizcocho de vainilla.

Esta sección contiene fotos de los pasos y explica el porqué de las partes clave de la receta. También hay un vídeo de la receta encima de la tarjeta, aunque si eres un experto en repostería, ¡puede que prefieras pasar directamente a la receta!

Los pasteles, tartas, etc. hechos con galletas trituradas (como las tartas de queso) deben hacerse en moldes con una base suelta para poder desmoldar el pastel terminado. No puedes darle la vuelta como a un bizcocho porque la base se agrietaría y se estropearía la superficie.

BOLAS DE OREO sin hornear de 3 ingredientes

¿Hay algo mejor que un buen trozo de bizcocho? Yo tengo mis dudas. Los pasteles unen a la gente porque gustan a todos por igual y se asocian a fechas en las que hay algo que celebrar. Si a eso le añades que hemos encontrado las mejores recetas de tartas (y confesamos que son un pecado divino)... te será imposible resistirte a probarlas. Y además, gracias a la Thermomix son súper fáciles de hacer. Aquí nuestra selección:

Lo siguiente es preparar el bizcocho. Ponemos todos los ingredientes en el vaso (incluido el chocolate blanco troceado). Los expertos de Directo al Paladar nos recomiendan que programemos 10 minutos, temperatura 100º velocidad 2. Cuando acabe el tiempo, añadimos 2 minutos más pero esta vez velocidad 3, y temperatura varoma.

En cuanto esté sobre la mezcla líquidaDesmoldamos y añadimos el contenido del vaso a este molde. ¿Cómo? Con movimientos circulares y muy despacio para que no se mezclen las dos fases del bizcocho. Para terminar, lo dejamos reposar en frío un mínimo de seis horas, aunque mejor aún si se deja toda la noche.