Tarta mousse de limon y chocolate blanco
Copas de postre de chocolate blanco
Sí, sí, lo sé, tengo que dejar ya los limones. Lo siento, pero estoy un poco emocionada por la primavera. Ha sido un invierno largo y FRÍO. Pero no te preocupes, esta es la última receta de limón por un tiempo. La obsesión por el limón meyer termina con esta Tarta de Limón Meyer con Mousse de Chocolate Blanco. He dejado lo mejor para el final. En primer lugar, es un pastel pequeño así que no juzgues cuando te lo comas todo y en segundo lugar, LIMÓN MEYER + Chocolate Blanco = ¡WHOA! ¡Sentimientos felices en las papilas gustativas y en la barriga!
El hecho de que los limones meyer sean un poco más dulces que los limones normales hace que combinen muy bien con el chocolate blanco. Esta tarta es un pastel de una capa de 15 cm relleno con los jugos y la ralladura del limón meyer. Un pastel de limón suave y desmenuzable mejora aún más cuando se cubre con un ligero glaseado de mousse. Una mousse de nata montada con ralladura de limón y chocolate blanco fundido sirve para rematar lo que, en mi opinión, es un pastel perfecto.
¡Bienvenido a A Classic Twist! Aquí encontrarás una comunidad de cocineros caseros a los que les encanta cocinar, hornear y ser creativos en la cocina. Compartimos recetas clásicas cotidianas con toques y sabores atrevidos.
Tarta mousse en capas
huya de lo ordinariolas especias deben fluirpastel de mousse de avellanas con hojas de otoñoimpresiones de otoñomousse de avellanas, frambuesa y chocolate blanco adornados con crujientes obleas de hojas de otoño caídas y lijadas con azúcares especiados. elija su perfil de azúcares especiados o ayúdeme a crear un maridaje único que se adapte a su paladar.
150 $pastel de boniato blancopastel de boniato blanco horneado lentamente con toques de limón y naranja, nuez moscada y vainilla para empezar la temporada. la parte superior se ha envuelto en una masa hojaldrada, espolvoreada con azúcar de limón y colores otoñales en los pétalos de flores comestibles.
$100entremetchanging leavesesponja de avellana con capas adicionales de caramelo salado, melocotón en zumo natural, todo ello envuelto en una mousse de chocolate blanco cítrico. Glaseado con un glaseado espejo de chocolate blanco. Adornado con una hoja de chocolate con especias caramelizada y espolvoreada sobre un tallo y una hoja de cristal caída.
165 $pasteles de calabaza y especias rellenos de fruta o de azúcar moreno especiado. estos magníficos pasteles de calabaza ambientarán sin duda la mesa durante la temporada. pasteles especiados llenos de calidez estacional.
Receta de mousse de chocolate
Mis clientes de pastelería me preguntan a menudo "¿puedes hacer que la tarta no sea demasiado dulce?" Sé de dónde vienen, ya que muchas pastelerías utilizan rellenos llenos de azúcar en polvo que dan como resultado una tarta muy dulce. El grado de dulzor del glaseado es una preferencia personal, pero la mayoría de mis clientes prefieren mousses y cremas pasteleras para rellenar sus tartas. Esta receta de mousse es cremosa, deliciosa, no demasiado dulce y mantiene bien su forma para rellenos y trabajos decorativos.
¿Qué es el atemperado? En pocas palabras, es una técnica utilizada para estabilizar ingredientes calentándolos y enfriándolos cuidadosamente. Al atemperar huevos para esta receta, se combinan nata caliente y yemas de huevo. Hágalo lentamente y bata las yemas constantemente mientras vierte la nata caliente en el bol. Esto ayudará a crear una base estable para la mousse.
Tarta mousse de chocolate blanco y frambuesas
¡Esto se ve y suena tan bien! Gracias por compartirlo. Usted será una de las características de mañana en la fiesta Make it Pretty Lunes en The Dedicated House. Además, tengo una nueva dirección: www.thededicatedhouse.com ¡Espero verte de nuevo en la fiesta! Toodles, Kathryn @TheDedicatedHouse
El chocolate es una de mis cosas favoritas, y también me encanta el limón. Yo soy la co-anfitriona de un enlace semanal de recetas llamado Delicious Dish Tuesday; ¡nos encantaría que vinieras a enlazar esta impresionante receta! Espero verte por allí.
