Tarta de la abuela de chocolate y galletas

¡¡¡mejor que un restaurante!!! los ingeniosos trucos de la abuela para que no

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Tarta de chocolate de la abuela de Marion

Esta receta ha pasado de generación en generación en la familia. Es la única receta de tarta de chocolate que sigo utilizando. El bizcocho es rico y húmedo y tiene un sabor muy intenso. Esta tarta es ideal para un glaseado de chocolate alemán, pero he utilizado todo tipo de glaseados, que complementan muy bien la tarta. Esta tarta siempre gusta a la gente cuando la hago. Espero que os guste tanto como a mi familia durante todos estos años.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

¡¡¡la tarta de chocolate de 10 capas secreta de la abuela!!!

Este es el escenario. Ayer montaste nata montada de verdad, y la que sobra está en la nevera un poco más triste y desinflada que el día anterior. ¿Puedo montar nata dos veces? Sí, adelante, vuelve a montarla. Puede que no esté tan perfecta como el día anterior, pero se animará y volverá a tener picos.

Tarta de chocolate - Como la hacía la abuela

Ingredientes Tarta de Chocolate (de Mum's Kitchen) - ½ taza de leche 3 cuadrados de chocolate sin azúcar - ½ taza de mantequilla o margarina - 1 y ½ tazas de azúcar - 2 huevos - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 1 y ¾ tazas de harina de pastelería - ½ cucharadita de sal - 1 cucharadita de levadura en polvo - 1 cucharadita de bicarbonato sódico - 1 taza de crema agria láctea Crema de Glaseado 1 taza de azúcar granulada - 2 cucharadas de maicena -1 taza de leche -½ taza de mantequilla dura o margarina

Instrucciones1) En un cazo pequeño, calentar la leche y el chocolate hasta que se derritan. Enfriar un poco. 2) En un bol mediano, batir la margarina y el azúcar hasta que quede esponjoso. 3) Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. 4) Incorporar la vainilla y la mezcla de chocolate. 5) Tamizar la harina, la sal, el bicarbonato y la levadura en polvo.6) Añadir los ingredientes secos a la masa alternándolos con la crema agria.7) Verter en dos moldes engrasados y enharinados de 9 pulgadas. Hornear a 180ºC durante 30-35 minutos.8) Dejar enfriar y pasar a una rejilla pasando un cuchillo por el borde. Deje que se enfríe completamente antes de glasearlo. 9) Para montar, rellene el pastel con nata montada y azúcar glas al gusto.Glaseado1) En un cazo pequeño, mezcle el azúcar, la maicena y la leche. Cocer y remover a fuego medio hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego y cubrir con papel encerado para evitar que se forme una piel.2) Enfriar.3) Batir la mantequilla o margarina hasta que esté esponjosa.4) Añadir la mezcla enfriada y cocida y el chocolate fundido; batir hasta que esté espeso (unos 5 minutos).5) Refrigerar el glaseado hasta que se necesite.