Tarta de chocolate y remolacha

Receta de tarta

Publicado: Jul 20, 2017 - Última modificación en: Oct 8, 2022 - by Leslie KiszkaEsta tarta de remolacha y chocolate negro tiene una miga húmeda y tierna - ¡nadie sospechará que dentro se esconde remolacha!Este post puede contener enlaces afiliados. Por favor, consulte mi política de exención de responsabilidad para más detalles.

Esta tarta de remolacha y chocolate negro tiene una miga tierna y húmeda: ¡nadie sospechará que lleva remolacha! No necesita batidora manual ni batidora de pie, y combina bien con muchos glaseados diferentes. Prueba mi tarta de doble capa de chocolate.

No me odien por esto, pero estoy escondiendo verduras en productos horneados de nuevo. Oigan, nunca les prometí que no haría cosas raras. De hecho, a estas alturas creo que es más bien una promesa de que es inevitable que haga cosas raras.

Esta vez se trata de una verdura que tiende a ser muy polarizante, es muy querida por Dwight Schrute, y te deja las manos y la cocina con un aspecto como si hubieras asesinado brutalmente a alguien hace poco tiempo.

Las remolachas ralladas se funden con el resto de la masa mientras se hornea y no hay evidencia física de que existieron una vez que se enfría (simplemente esconde tus toallas de papel manchadas de remolacha y estarás a salvo). Sólo hay que probarlo.

Tarta de chocolate sin harina

Luise es, sin duda, la maga de la cocina con más talento de las dos. Me sorprende constantemente con cenas deliciosas y creativas a partir de lo que a mí me parecía una nevera vacía. Sus habilidades me han hecho menos activa en la preparación diaria de la cena. Errgh, eso no ha sonado bien. Seguimos teniendo roles algo iguales en la cocina -¡y me encanta cocinar! - pero tiendo a pedirle ayuda cada vez que veo un estante vacío en la nevera.

Sin embargo, hay un área en la que me siento más cómoda y experimentada que Luise. La repostería. Y en concreto, hornear tarta de chocolate. Si se lo preguntas a mis padres, no les sorprenderá. Me pasé la adolescencia horneando húmedos y ricos pasteles de chocolate dos o tres veces por semana durante varios años (no exagero). Me comía la mayoría. Una vez incluso me comí toda la masa, sin hornear. Cómo no acabé pareciendo un globo es un milagro. Una de las cosas que aprendí durante esos años es cómo debe ser, sentirse (y saber) una masa de chocolate para convertirse en un decadente y húmedo pastel de chocolate.

Pastel de chocolate crudo

Un artículo atribuido a "Martha Stewart Editors" indica cuando varios escritores y editores han contribuido a un artículo a lo largo de los años. Estas colaboraciones nos permiten ofrecerte la información más precisa, actualizada y completa disponible.El equipo de Martha Stewart tiene como objetivo enseñar e inspirar a los lectores a diario con recetas probadas hasta la saciedad, proyectos creativos de bricolaje e ideas elevadas para el hogar y el entretenimiento. Son expertos en sus campos que investigan, crean y prueban las mejores formas de ayudar a los lectores a diseñar la vida que desean. La alegría está en el hacer.

Magdalenas de remolacha

Este notable pastel vegano de remolacha y doble chocolate está más que bueno; seguro que sorprenderá a paladares desprevenidos. Las remolachas son dulces por naturaleza y, a pesar de su sabor característico, combinan realmente bien con el chocolate... tan bien que son prácticamente indetectables en esta receta. Las remolachas no sólo están llenas de fibra y otros nutrientes saludables, sino que pueden ser sorprendentemente decadentes. Cubierto con un sencillo ganache sin lácteos, este pastel es perfecto para esa persona especial cuando se presenta la ocasión. Uno nunca sospecharía que hay verduras de verdad escondidas en esta bella visión.

Por varias razones, la tarta de chocolate aparece en nuestra casa para eventos especiales. Por un lado, porque es mi favorito y, por otro, porque suelo esconder verduras a escondidas en mis tartas... y el chocolate me lo pone muy fácil. Y la receta de hoy no es diferente.

Esta receta fue inspirada por Traci de Vanilla & Bean cuando vi sus cupcakes de remolacha y terciopelo rojo en las redes sociales la semana pasada. La idea de hacer un pastel híbrido de remolacha y chocolate me rondaba por la cabeza desde hacía mucho tiempo, pero tengo que agradecer a Traci que por fin me animara a hacerlo. Y por supuesto, este post sale exactamente el día que lo necesito, y ni un minuto demasiado tarde *phew*. No es que necesites celebrar el día de San Valentín para hacer esta tarta digna de mención (me encanta ese término).