Tarta de chocolate y galleta sin horno

Receta de tarta de galletas sin maida - La Cocina de la Terraza

NutriciónPorción: 16g | Calorías: 328kcal | Carbohidratos: 48g | Proteínas: 3g | Grasas: 14g | Grasas Saturadas: 8g | Grasas Poliinsaturadas: 0.4g | Grasas Monoinsaturadas: 2g | Grasas Trans: 0.3g | Colesterol: 29mg | Sodio: 243mg | Potasio: 116mg | Fibra: 1g | Azúcar: 35g | Vitamina A: 248IU | Vitamina C: 0,2mg | Calcio: 54mg | Hierro: 1mg

Sí, es probable que el tiempo exacto de horneado sea más rápido para el molde de 1/3. Por eso digo en la receta "unos" 25 minutos. Siempre prefiero no ser exacta con los tiempos de horneado, ya que siempre varían en función de la temperatura del horno, la temperatura de la masa, el tipo de molde, etc. Fíjate más en el aspecto de la tarta que en el tiempo exacto. Suerte con el resto de la receta.

No soy fan del ron, pero me encanta Bailey's Irish Cream y Kahlua. ¿Qué te parecen? ¿Crees que uno de estos sería mejor que el otro? Además, tengo un montón de pepitas de chocolate normales. Creo haber leído más arriba que no habría problema en utilizarlas. ¿Es cierto? Gracias por compartir tus recetas.

¿Cómo hacer una tarta sin horno?

Cocinar un pastel en el microondas es sencillo, rápido y fácil. Lo único que tienes que hacer es mezclar los ingredientes de la tarta en una taza y meterla en el microondas durante unos minutos (métela el tiempo que te indique la receta; normalmente tarda unos 3 minutos). ¡Y sale una tarta perfecta y calentita!

¿Cómo hacer galletas sin horno?

Puedes preparar galletas en un santiamén utilizando una plancha antiadherente. Calienta la plancha a fuego medio-bajo o medio; si está demasiado caliente, el exterior de la galleta se quemará antes de que el interior tenga la oportunidad de cocinarse. Reparte una cucharada de masa por cada galleta que vayas a hacer.

Tarta de galletas de chocolate: ¡una delicia sin hornear lista en pocos pasos!

No quiso tomarse la molestia de dorar la mantequilla, ya que la receta era para niños pequeños (me alegré, la verdad, porque así se necesita más mantequilla). Los precios están tan altos ahora mismo que me alegro de hacer todo lo posible por reducirlos).

Puedes utilizar un bol grande con batidora de mano o una batidora de pie con el accesorio de palas. Yo opté por usar mi batidora de pie porque sabía que sería una masa más firme de lo normal. (He quemado unas cuantas batidoras eléctricas a lo largo de los años, ¿se nota?).

Batir la mantequilla hasta que quede ligera y esponjosa. Añade la manteca y sigue batiendo. Si quieres, puedes sustituir la manteca por mantequilla. Yo la añado porque aporta estabilidad y aclara el color (si quieres acabar con una buttercream blanca para tu proyecto es difícil conseguirlo si usas sólo mantequilla).

Cuando la mantequilla y la manteca estén blandas y ligeras, añade la vainilla y el azúcar glas. Tendrás que calcular a ojo para conseguir la textura que te guste. Yo hice la mía más espesa porque sabía que iba a añadir nata montada.

Tarta helada de galletas y chocolate en 12 minutos sin horno ni huevo

Aparta el chocolate para que se enfríe un poco y no se derrita la mantequilla del glaseado. Bate la mantequilla ablandada durante 2 minutos hasta que esté pálida y cremosa. Añada el azúcar en polvo tamizado y el extracto de vainilla y siga batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta el chocolate derretido y frío y bata hasta obtener un color uniforme. Haga una pausa y raspe el fondo y las paredes del bol con una espátula de goma cuando sea necesario. El glaseado debe quedar sedoso y de un intenso color café.

El glaseado se conservará en el frigorífico hasta 1 semana en un recipiente hermético. Al menos 1 hora antes de usarlo, saque el glaseado del frigorífico para que alcance la temperatura ambiente. A continuación, bátalo rápidamente hasta que quede suave y esponjoso.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

Receta de tarta de galletas de chocolate heladas sin huevo y sin horno

Paso 2: Dorar la mantequilla: Cortar la mantequilla en trozos grandes y derretirla en una cacerola mediana a fuego medio. Continuar cocinando la mantequilla, revolviendo con una espátula de goma a medida que hace espuma, hasta que se dore y huela a nuez-unos 5-7 minutos (asegúrese de revolver constantemente a medida que la mantequilla comienza a cambiar de color). Una vez dorada, vierta inmediatamente la mantequilla, junto con los trocitos dorados, en un bol grande resistente al calor.

Paso 6: Reservar un puñado de trozos de chocolate de buen tamaño para la cobertura, junto con un pequeño puñado de granos de café espresso enteros cubiertos de chocolate. Pica el resto de los granos de café expreso y, a continuación, añade los granos picados y el resto de los trozos de chocolate a la masa y mezcla hasta que se distribuyan uniformemente.

Paso 7: Transfiera la masa al molde preparado y utilice una pequeña espátula para extender la masa uniformemente hasta los bordes y alisar la superficie lo mejor que pueda. Presiona suavemente los trozos de chocolate reservados y las judías enteras por encima.

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