Tarta de bizcocho y mousse de chocolate
Pastel de mousse de chocolate Nigella
Nuestra tarta de mousse de chocolate está repleta de chocolate, con una mousse de chocolate entre dos capas de bizcocho de chocolate y cubierta con nata fresca, trocitos de mermelada de fresa y trocitos de chocolate por encima.
Nuestra política de 3 días se aplica por las siguientes razones:1. Para dar tiempo suficiente a que uno de nuestros especialistas en decoración encargue o haga a mano cualquier decoración específica. El trabajo de azúcar a medida puede llevar días de elaboración, curado y pintura una vez que llegan las existencias de los proveedores.
Nuestra tarta de mousse de chocolate está repleta de chocolate, con una mousse de chocolate entre dos capas de bizcocho de chocolate y cubierta con nata fresca, trocitos de mermelada de fresa y trocitos de chocolate por encima.
¿Cuál es la diferencia entre una tarta mousse y una tarta normal?
¿Cuáles son las principales diferencias entre el bizcocho y la mousse? El Bizcocho es más rico en Selenio, Hierro, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3 y Folato, sin embargo la Mousse es más rica en Vitamina A RAE. La cobertura de las necesidades diarias de Grasas Saturadas de la Mousse es un 39% superior. El bizcocho tiene 8 veces más Vitamina B3 que la Mousse.
¿De qué está hecha la tarta mousse?
Receta clásica de tarta mousse
El componente gelificante es la gelatina o el agar-agar. La receta clásica de mousse incluye necesariamente chocolate: con leche, amargo o blanco.
¿Por qué se llama tarta mousse de chocolate?
Mousse se pronuncia "alce". Aunque, obviamente, no se asocia en modo alguno a este animal. Los franceses, amantes de las maravillas culinarias, fueron los primeros en descubrir la mousse. En realidad es una palabra francesa que significa "espuma". "Mousse au chocolat" significa "mousse de chocolate" en francés.
Tarta de mousse de chocolate al horno
Los amantes del chocolate pueden saltarse este texto y pasar a la receta. Vale, es broma... Antes de leer la receta de esta deliciosa tarta de mousse de chocolate puro, escúchame un momento...
Este tipo de tartas también se conocen como tortas, y no sé a vosotros, pero a mí cuando oigo la palabra "torta" me vienen a la cabeza imágenes de mousse aterciopelada y aireada y de bizcocho esponjoso y húmedo. Si no ha probado esta receta, debe ser la próxima tarta de su lista. No tengo palabras para describirlo. Es decadente, rico, lleno de sabor a chocolate, cremoso, húmedo y muy adictivo. Se sabe que ha convertido a algunos no aficionados al chocolate en amantes incondicionales del chocolate. También es mi tarta de cumpleaños de todos los años. Todos los años. Sin excepciones. Y con mi sencillo método de montaje, ¡hacerlo todo te parecerá un paseo por el parque!
Este tipo de bizcocho es ideal para esta receta porque los bizcochos, hechos sólo con huevos, azúcar, harina y cacao, consiguen ser extra suaves y aireados. Como pequeñas nubes de chocolate. Además, absorben muy bien el almíbar, atrapándolo en sus pequeños agujeros, sin empaparse. De hecho, ¡este tipo de bizcocho necesita almíbar! Es la base perfecta para la mousse de chocolate.
La mejor receta de tarta mousse de chocolate
Esta preciosa tarta de mousse de triple chocolate es todo un espectáculo. Si quieres impresionar a tus invitados con un postre, es hora de que prepares esta receta. Relleno cremoso y suave sobre una base de tarta húmeda y un montón de sabor a chocolate. ¿Qué más se puede pedir? Hay unos cuantos pasos para hacer esta tarta, pero todas las capas del ratón se hacen de la misma manera. Así que una vez que le cojas el truco, ya estás listo. La base de bizcocho aporta textura a la tarta de mousse, algo de lo que carecen muchas tartas de mouse. Y cada capa contiene chocolate... ¡y nunca podemos tener demasiado chocolate!
La tarta consta de varias capas: una base de bizcocho ligero, luego unas cuantas capas de tarta de mousse y, por último, un glaseado. Las tres capas de mousse (chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro) se hacen de la misma manera: primero se mezcla gelatina con agua y luego se añade la mezcla de gelatina a una mezcla de leche, chocolate y nata. Cada capa tiene que estar en la nevera al menos 40 minutos para que cuaje bien. No añadas todas las capas a la vez.
Tarta mousse en capas
Grande 10" x RedondoPequeño 6" x RedondoGrande 10" x Redondo #MWS Opciones 4024212493Grande 10" x Redondo #MWS Opciones 1578343494Pequeño 6" x Redondo #MWS Opciones 174431291Pequeño 6" x Redondo #MWS Opciones 312450113Grande 10" x Redondo #MWS Opciones 7445142Grande 10" x Redondo #MWS Opciones 7641750Grande 10" x Redondo #MWS Opciones 1848089295Grande 10" x Redondo #MWS Opciones 4232878739Grande 10" x Redondo #MWS Opciones 1779407564Grande 10" x Redondo #MWS Opciones 1710660297Pequeño 6" x Redondo #MWS Opciones 445618884Pequeño 6" x Redondo #MWS Opciones 582851274
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