Tarta de banana y chocolate

Pan de plátano vegano

Los verdaderos amantes de la cocina conocen la magia del plátano fresco local. Sólo utilizamos plátanos locales como el pisang mas o el pisang rajah, comprados en pequeñas granjas, para nuestra deliciosa Tarta de chocolate y plátano, que tiene dos capas de plátano fresco entre capas de tarta de chocolate.6" sirve a ~6-8 pax 8" sirve a ~8-12 pax

Combinamos nuestros clásicos sabores de chocolate con la magia de los plátanos frescos locales para crear el mejor pastel de chocolate y plátano de Singapur, en el que sólo utilizamos plátanos frescos locales, como pisang mas o pasang rajah, procedentes de pequeñas granjas de plátanos.

Este es el pastel que lo empezó todo: el emblemático All Chocolate Cake. Un pastel de chocolate cotidiano hecho con nuestro propio chocolate, con su sabor tostado oscuro único. Este pastel no contiene nata, y sus capas suaves y húmedas no son demasiado dulces, lo que permite que el tostado natural del cacao brille con luz propia.

Sólo utilizamos cerezas negras enteras sin hueso y las remojamos en ron para realzar su sabor. Las cerezas cubren las dos capas de dulce de leche, y el zumo de ron de cereza también se rocía sobre las suaves capas de bizcocho, realzando la deliciosa combinación de chocolate, ron y cerezas.6" sirve a ~6-8 pax 8" sirve a ~8-12 pax

Tarta sana de plátano y chocolate

Voy a ser sincera contigo, tengo una relación de amor-odio con este pastel de plátano y chocolate. ¿Por qué? Porque horneé MUCHOS de ellos mientras probaba la receta (¡ver la foto del progreso más abajo en este post!) para conseguir que saliera bien y ¡siento que no puedo volver a mirar otro!

En serio, este pan de plátano con chocolate es tan, tan bueno. Es húmedo y esponjoso, pero sorprendentemente ligero en textura. Tiene el equilibrio perfecto de sabor a chocolate y plátano. Si te gusta el pan de plátano y el chocolate, ¡esto te va a encantar!

Los términos "pan de plátano" y "barra de plátano" parecen utilizarse indistintamente, pero después de investigarlo parece que el "pan" de plátano tiene una textura más densa y a veces contiene levadura como agente leudante. Sin embargo, un "pan" de plátano tiene una textura más ligera, como otros pasteles.

Este pan de chocolate y plátano se prepara con ingredientes comunes que probablemente ya tengas en tu cocina. Las cantidades completas de los ingredientes se pueden encontrar en la tarjeta de la receta al final de este post, pero en resumen, necesitarás:

Receta de tarta de plátano húmeda

El bizcocho de plátano más suave y esponjoso con una deliciosa crema de mantequilla de chocolate negro. El plátano y el chocolate negro son una combinación clásica que nunca falla. Este sencillo bizcocho de capas es muy fácil de hacer y ¡sabe absolutamente delicioso!

Este bizcocho de plátano con buttercream de chocolate es un sueño hecho realidad. Si te encanta el bizcocho de plátano, ¡este bizcocho es para ti! Es delicioso y muy fácil de hacer. El bizcocho de plátano está cubierto con una sencilla y deliciosa buttercream de chocolate.

PASO 5: Continúa a velocidad baja y añade ⅓ de la mezcla de harina y mézclala. A continuación, añada el plátano triturado y mézclelo. Añadir otro ⅓ de la mezcla de harina y mezclar. Añadir la leche/vainilla y mezclar. Por último, añada el último ⅓ de la mezcla de harina y mézclelo todo bien. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.

PASO 7: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 28-30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Después de 5-10 minutos, retira con cuidado el pastel del molde y deja que se enfríe completamente.

Tarta de plátano y chocolate

Receta de tarta de plátano y chocolate sin huevo - Aprende a hacer la mejor tarta vegana de plátano y chocolate con fotos paso a paso. Húmedo, suave y delicioso es lo que todos buscamos en un pastel. Este es uno de esos. Ha sido uno de los pasteles más queridos en casa y me aseguro de hornearlo al menos una vez cada pocos meses.

Para que el pastel sea vegano, se ha utilizado aceite, pero también se puede sustituir por mantequilla sin sal. He utilizado azúcar de caña sin refinar y se puede sustituir por azúcar refinado, azúcar de coco, jengibre o azúcar de palma.

4. Añadir azúcar / jaggery o azúcar de palma a un bol. Añadir agua. Si se utiliza jaggery, sugiero mezclar bien y filtrar para eliminar los restos. Anteriormente he probado esto con azúcar de palma y jaggery, funciona muy bien.

12. Añadir a la sartén engrasada. Golpear un par de veces sobre la encimera de la cocina para eliminar las burbujas de aire. Hornear a 160 C durante 45 a 50 minutos. Sugiero comprobarlo a los 40 min ya que la temperatura del horno puede variar ligeramente. Cuando esté completamente hecho, una brocheta insertada debe salir limpia.

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