Tarta cremosa de chocolate sin horno

Tarta de 3 ingredientes sin horno

Tarta de chocolate en olla a presión: hacer una tarta de chocolate está probablemente en la lista de tareas pendientes de todo pastelero novato. Aunque empezar a hornear puede ser un poco desalentador debido a todos los ingredientes y el equipo necesarios, se pueden hacer pasteles que no necesitan horno. Hay varios métodos diferentes, y mis favoritos son hornear pasteles en una olla a presión y cocerlos al vapor hasta que queden esponjosos y suaves. Ambos métodos me han dado resultados maravillosos, así que si buscas cómo hacer un pastel en olla, sigue leyendo.

Tengo información detallada sobre cómo usar una olla a presión para hacer bizcochos, así que consulta primero ese post antes de seguir con esta receta de bizcocho de chocolate. Ya había probado un bizcocho sin huevo en la olla y decidí probar una receta diferente, un bizcocho de chocolate, esta vez con huevo. Esta receta también puede hacerse en el horno, pero en mi olla ha funcionado de maravilla, así que espero que también la probéis.

El tiempo de cocción puede variar según el tamaño del molde y la cantidad de masa que utilices. Yo hice un bizcocho bastante pequeño que me salieron unos 10 tamaños grandes y tardé unos 50 minutos en hornearlo bien. Utilicé una olla a presión Premier de aluminio de 5 litros.

Tarta de chocolate sin huevo

Sospecho que ésta será la tarta de chocolate más fácil de preparar. Y siempre es un gran éxito. Es el tipo de postre fácil perfecto para el verano (¡y para recibir invitados!) porque no hace falta calentar el horno. Yo lo veo como un pastel de chocolate no horneado, pero no estaría lejos de llamarlo una trufa que se puede cortar. O imagínese una mousse de chocolate aterciopelada, con un toque de espresso, que puede cortar en hermosos trozos. Suena increíble, ¿verdad? Si tienes diez minutos, un poco de chocolate negro, nata y algo con lo que infusionar la nata, estás listo. También tengo algunas variaciones no lácteos también.

Este es el tipo de cosas que preparo si vienen amigos a cenar y me quedo sin fuerzas para el postre. Es más fácil prepararlo que salir a comprarlo. Una pequeña porción es suficiente. Es intenso, es chocolate puro. Acompañado de un toque de nata montada (o nata de coco montada) es un auténtico placer. En esta versión, he infusionado la nata utilizada en la tarta con café expreso y pimienta de Jamaica, pero se puede hacer directamente. O puedes hacerlo como te apetezca: hay docenas de sugerencias estupendas en los comentarios.

Receta de tarta de chocolate sin horno

A la hora de cubrir este sencillo pastel de chocolate, tienes muchas opciones. Nosotros preferimos este glaseado cremoso de chocolate, que ha recibido casi 2.000 críticas favorables y se prepara rápidamente con unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas a mano.

La mejor manera de guardar este pastel de chocolate de un bol depende del glaseado que elijas. Un pastel cubierto de crema de mantequilla puede conservarse (tapado) a temperatura ambiente hasta cinco días. Sin embargo, si utilizas un glaseado de crema de queso, deberás refrigerarlo antes de dos horas.

Sí, puedes congelar esta tarta de chocolate. Recomendamos congelar las capas individuales sin escarchar. Envuelve las capas (completamente frías) en papel de aluminio. A continuación, coloque una capa de papel de aluminio con la fecha. Para una mejor protección, guarde las capas de bizcocho envueltas dos veces en un recipiente hermético. Congélelas hasta tres meses. Descongelar en el frigorífico durante la noche.

"Me encantó este pastel", dice Jinglebells. "Quedó muy húmedo y rico. Nos ha encantado a todos. La próxima vez añadiré más cacao en polvo porque a todos nos gusta mucho el chocolate. Fácil de hacer y delicioso".

Receta sencilla de tarta de chocolate húmeda

Esta sencilla receta de tarta de chocolate sin huevo produce siempre un bizcocho clásico increíblemente húmedo, ligero y delicioso. Es un bizcocho vegano infalible que se prepara en un santiamén para satisfacer tus antojos de chocolate. Disfrútalo solo o utilízalo como base para tartas decoradas. Este post detallado te muestra cómo hacer este pastel de chocolate sin huevo como un profesional, ¡de la forma más fácil! Si quieres una opción más sana, hazlo con harina de trigo y edulcorante sin refinar siguiendo mis consejos profesionales.

Esta receta de tarta de chocolate sin huevo se publicó por primera vez en el blog hace 9 años. He pensado que ya es hora de que actualice todos mis trucos y consejos más recientes. Así que en este post actualizado, también he tratado de responder a muchas de las preguntas de los lectores que serán útiles para los principiantes.

Con esta receta obtendrás un pastel de chocolate básico, achocolatado, esponjoso y delicioso. Además, es vegano, incluido el glaseado. Es estupendo para servirlo solo o utilizarlo como base para tartas decoradas. Yo también utilizo la misma receta para hacer mi tarta selva negra.

Esta receta de tarta no requiere equipo eléctrico de ningún tipo como batidora o batidor ya que la masa se hace con la ayuda de un batidor y una espátula. Así que si no tienes horno, puedes hornearlo igualmente en un molde de fondo grueso siguiendo mi receta de bizcocho de cocina.