Receta tarta de galletas y chocolate nestle

Receta de tarta

Cuando prepare la ganache, recuerde calentarla en el microondas en ráfagas de 30 segundos. Debe batir bien el chocolate, la nata y la mantequilla entre cada ráfaga para que el calor se distribuya uniformemente y el chocolate pueda derretirse más. Deje de calentar en cuanto la mezcla esté homogénea y no se vean grumos. Mi ganache se unió cuando estaba tibia, así que no es necesario que esté muy caliente.

Información nutricionalRaciones 12Cantidad por raciónCalorías 477%Valor diario *Grasa total 32g50%Grasa saturada 18,6g93%Sodio 109mg5%Potasio 68mg2%Carbohidratos totales 50,3g17%Fibra dietética 1,7g7%Azúcares 39,9gProteína 3,9g8%Calcio 6%Hierro 5%Vitamina D 0%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor en función de sus necesidades calóricas.

Receta de tarta de chocolate con leche condensada

MICROONDEA el chocolate y 1 taza de nata en un bol mediano, sin tapar, apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REVUELVE. Si los trozos conservan parte de su forma original, calentar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que esté suave. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

BATIR la nata restante y el azúcar glas en un bol mediano hasta que se formen picos firmes. Incorporar con cuidado la nata montada a la mezcla de chocolate hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta con una cuchara en la corteza preparada; alise la parte superior.

NOTA: Para obtener un sabor más sofisticado, añada dos cucharadas de licor de naranja a la mezcla de chocolate antes de verterla en la masa. Los trozos de tarta también se pueden adornar con nata montada y bayas frescas.

MICROONDULE el chocolate y 1 taza de nata en un bol mediano, sin tapar, apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REVUELVA. Si los trozos conservan parte de su forma original, calentar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, removiendo hasta que quede suave. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

BATIR la nata restante y el azúcar glas en un bol mediano hasta que se formen picos firmes. Incorporar con cuidado la nata montada a la mezcla de chocolate hasta obtener una mezcla homogénea. Verter en la masa preparada y alisar la parte superior.

Tarta de chocolate

Southern Living Test Kitchen lleva publicando recetas desde 1970, cuatro años después de que apareciera en los quioscos el primer número de la revista Southern Living. El equipo de Southern Living Test Kitchen está formado por profesionales con gran experiencia en la elaboración de recetas, desde chefs pasteleros y expertos en parrilla hasta nutricionistas y dietistas. Juntos, el equipo prueba y vuelve a probar, produce, estiliza y fotografía miles de recetas cada año en las modernas instalaciones de la cocina de pruebas situada en Birmingham, Alabama.

Dé la bienvenida a su postre estrella estas fiestas. Las tartas siempre ganan en nuestro libro por su acabado delicado y llamativamente bello, y el diseño único de esta tarta nos ha desmayado. En esta tarta de bolas de Bourbon, las bolas de Bourbon caseras anidan en un fondo de ganache de chocolate brillante para crear un postre que es tan divertido de ver como de comer.

Las Bourbon Balls son extraordinariamente fáciles de preparar: Sólo tienes que combinar los ingredientes en un bol, dejar enfriar y cubrirlas con los ingredientes que desees (nuestros favoritos son azúcar glas, nueces y cacao en polvo, pero siéntete libre de ser creativo). Las Bourbon Balls también son un buen postre por sí solas. Es hora de pasar al relleno, y este puede ser el ganache más sencillo que hayamos conocido: Sólo hay que calentar la nata en el microondas y dejarla reposar con el chocolate troceado, el bourbon y la vainilla. Así de fácil, el relleno está listo. Asegúrate de sacar la masa del molde antes de rellenarla. Una vez rellena, es más difícil sacarla del molde.

Receta de tarta de galletas con pepitas de chocolate

Ponga todos los ingredientes de la masa en un robot de cocina y tritúrelos hasta obtener una bola. Mezcle la mantequilla y el azúcar glas en un bol y, a continuación, añada la harina tamizada y el cacao en polvo. Envolver la masa en papel film y enfriar hasta que esté firme. Extienda la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y, a continuación, presiónela en una flanera de fondo suelto de 26 cm × 2 cm. Deje enfriar durante 10 minutos.

Cubra la masa con una hoja de papel de horno y rellene la cáscara con arroz. Hornear a 170 °C durante 15 minutos. Retirar el arroz y el papel y hornear durante 5 minutos más, hasta que la masa esté seca.

Mezclar la Leche Condensada Azucarada NESTLÉ, el sirope dorado y 2 cucharadas de mantequilla en un cazo pequeño de base pesada. Remover a fuego medio-bajo, sin dejar de remover, hasta que la mezcla se convierta en caramelo. Viértela sobre la base de hojaldre preparada.

Derretir la Crema NESTLÉ y el chocolate juntos sobre agua caliente o en un horno microondas. Batir los huevos y el azúcar en polvo hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Añadir la esencia de vainilla y la mezcla de chocolate y verter sobre el caramelo. Volver a meter en el horno y hornear durante 15-20 minutos más o hasta que el relleno esté bien cuajado por los bordes. Dejar enfriar para que el relleno se endurezca antes de servir.