Ingredientes de tarta de tres chocolates

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¿Qué es mejor que el chocolate? Tres tipos de chocolate. La tarta se compone de una fina capa de bizcocho y tres rellenos ligeros elaborados con los chocolates de la colección BAM: negro, con leche y blanco. Es cierto que al principio puede parecer mucho chocolate, pero he compuesto la receta a mi gusto y he ajustado las cantidades para que la tarta no sea demasiado dulce. Si desea una tarta más dulce, aumente ligeramente la cantidad de chocolate.También puede cambiar la clásica tarta Sacher por una tarta de chocolate BAM.Raciones: 8 porciones.

Tarta de chocolate sin harina

Esta tarta de chocolate es supersuave, húmeda e intensamente achocolatada: la tarta perfecta para los amantes del chocolate. Es fácil de hacer y perfectamente apta para principiantes. Por cierto, ¿has probado ya mi tarta de chocolate para freír en el aire?

Forra el fondo y los lados de dos moldes de 20 cm (8") con papel pergamino. Para ello, recorta círculos para el fondo y rayas para los laterales. Rocía un poco de spray para hornear debajo de las rayas para que se pegue a los lados.

Rellena los dos moldes con la misma cantidad de masa. Utiliza una báscula de cocina para obtener resultados más precisos. Si mides los moldes, puedes estar seguro de que las capas de bizcocho tendrán el mismo tamaño y textura. A continuación, hornear y dejar enfriar.

A continuación, coloque una de las capas de bizcocho en un soporte para tartas, un volteador o un plato para servir. Retire aproximadamente ½ taza de glaseado para decorar. Extienda la mitad del glaseado restante sobre el pastel. A continuación, coloque la segunda capa de bizcocho encima y extienda el glaseado restante sobre el bizcocho y escarche el exterior y los lados del bizcocho.

Tarta de mousse de triple chocolate

Líquido caliente (4 tazas de nata espesa + 2 tazas de leche, divididas en 3 partes iguales, 2 tazas para cada una de las 3 capas de chocolate diferentes, debe mantenerse caliente o recalentarse y verterse sobre los distintos tipos de chocolate. Es necesario esperar a que cada capa se endurezca en el frigorífico durante al menos 30 minutos, antes de añadir con cuidado la siguiente capa). Algunos lectores han informado de que las capas de chocolate negro y con leche pueden tener un color muy parecido. Nosotros queremos que sean diferentes. Como la capa de chocolate negro se prepara en último lugar, no dudes en añadir 1 cucharada de cacao negro en polvo + 1 cucharada de azúcar a la capa, para que el color de la tarta sea similar al del chocolate con leche.

Calorías: 434, Grasa: 40g, Grasa saturada: 25g, Colesterol: 92mg, Sodio: 168mg, Potasio: 239mg, Carbohidratos: 40g, Fibra: 1g, Azúcar: 30g, Proteínas: 5g, Vitamina A: 1000%, Vitamina C: 0,5%, Calcio: 141%, Hierro: 1,9%.

Hola, soy Mira. Comparto recetas sencillas, en su mayoría bajas en carbohidratos y ceto, que no requieren mucho tiempo de preparación y que utilizan principalmente ingredientes de temporada y fáciles de encontrar. Soy partidaria de una alimentación sana, pero también encontrarás algunos caprichos.

Tarta de chocolate

Esta tarta triple de chocolate presenta tres decadentes capas rellenas de dulce glaseado y mini pepitas de chocolate. Con nuestros consejos profesionales de decoración, ¡podrás montar una impresionante tarta de chocolate de 3 capas en sólo una hora!

¿Cómo hago que mis tartas queden planas por encima? Te recomiendo que utilices tiras para hornear: mójalas en agua y envuélvelas alrededor del exterior de cada molde para ayudar a que la masa suba uniformemente. Es posible que tengas que aumentar el tiempo de horneado unos 10 minutos. No pierdas de vista los pasteles y pruébalos con un palillo hacia el final. Cuando salga limpio (sin migas), ¡ya están hechos! Si no quieres usar tiras para esta receta de tarta de chocolate triple, simplemente corta la parte superior de las tartas abovedadas para igualarlas. ¿Qué puedo utilizar en lugar de café expreso en polvo? Prepara una cafetera fuerte y sustituye la mezcla de café expreso y agua por una taza de café. ¿Puedo congelar la tarta de triple chocolate? Sí. Para congelar una tarta entera, métela en el congelador hasta que se endurezca (entre 1 ½ y 2 horas). A continuación, envuélvalo bien en una capa de plástico y otra de papel de aluminio. O bien, congele porciones individuales en un plato o bandeja durante aproximadamente una hora antes de envolverlas en plástico y papel de aluminio. Guarde su tarta de triple capa de chocolate hasta 3 meses en el congelador y descongélela en el frigorífico antes de servirla.