Como se hace tarta de tres chocolates facil
Tarta real de chocolate
Este atractivo pastel de mousse de triple chocolate es todo un espectáculo. Si quieres impresionar a tus invitados con un postre, es hora de que prepares esta receta. Relleno cremoso y suave sobre una base de tarta húmeda, y un montón de sabor a chocolate. ¿Qué más se puede pedir? Hay unos cuantos pasos para hacer esta tarta, pero todas las capas del ratón se hacen de la misma manera. Así que una vez que le cojas el truco, ya estás listo. La base de bizcocho aporta textura a la tarta de mousse, algo de lo que carecen muchas tartas de mouse. Y cada capa contiene chocolate... ¡y nunca podemos tener demasiado chocolate!
La tarta consta de varias capas: una base de bizcocho ligero, luego unas cuantas capas de tarta de mousse y, por último, un glaseado. Las tres capas de mousse (chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro) se hacen de la misma manera: primero se mezcla gelatina con agua y luego se añade la mezcla de gelatina a una mezcla de leche, chocolate y nata. Cada una de las capas tiene que estar en la nevera al menos 40 minutos para que cuaje bien. No añadas todas las capas a la vez.
¿De qué está hecho el pastel triple de chocolate?
El "triple" viene de sus tres componentes de chocolate: las capas de bizcocho de chocolate húmedo, el cremoso ganache de chocolate batido (o glaseado de crema de mantequilla de chocolate) utilizado como relleno y glaseado, y el rico goteo de ganache de chocolate para coronar y decorar el pastel.
¿Cuáles son los tres chocolates del triple chocolate?
Con capas de rico chocolate negro, cremoso chocolate con leche, chocolate blanco y una combinación de los tres, nuestro Toffee de triple chocolate se elabora artesanalmente, lote a lote, con mantequilla de AA, azúcar de caña puro y almendras tostadas de California picadas. Un tentempié perfecto para cualquier momento.
Tarta de mousse de chocolate triple sin hornear
Bata la mantequilla en un bol grande con una batidora eléctrica a velocidad media durante 1 minuto. Añadir el azúcar granulado y batir hasta que quede esponjoso, unos 2 minutos, raspando de vez en cuando las paredes del bol. Añadir los huevos y el extracto de vainilla y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
En otro bol, mezcle la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Añadir alternativamente los ingredientes secos y la mezcla de cacao enfriada a la mezcla de mantequilla en 3 veces. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Repartir la masa uniformemente en los moldes preparados. Hornear de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palpador en el centro de los pasteles, éste salga limpio. Colocar los moldes en rejillas. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos. Retire las capas de bizcocho de los moldes y retire con cuidado el papel encerado. Dejar enfriar completamente.
Para el glaseado, mezclar las pepitas de chocolate, la nata espesa y la mantequilla en un cazo mediano a fuego medio-bajo, batiendo hasta que se derritan. Añadir poco a poco el azúcar glas y batir bien. Retire el cazo del fuego y colóquelo en un bol grande parcialmente lleno de hielo y déjelo enfriar de 5 a 10 minutos. Remover de vez en cuando mientras se enfría para evitar que el glaseado se endurezca demasiado.
Receta de tarta de chocolate fácil
Hago muchos postres pero nunca había hecho mousse. Quería cambiar eso. Así que decidí hacer una tarta de triple mousse de chocolate, muy fácil de hacer, sin necesidad de hornear y con un sabor TAN BUENO. Era tan ligera y el sabor a chocolate era tan .....chocolatoso que me encantó.
Desglose de la tarta de triple mousse de chocolateEsta tarta es muy fácil de hacer, pero tiene varias partes.La primera parte es la base de galleta, yo la hice con galletas Oreo, pero se puede usar cualquier galleta.Mi plan inicial era añadir una capa de bizcocho de chocolate en lugar de una base de galleta. Mi plan inicial era añadir una capa de bizcocho de chocolate en lugar de una base de galletas, pero me hubiera gustado, así que opté por una base de galletas Oreo.Luego están las 3 capas de mousse, una de chocolate negro, otra de chocolate con leche y otra de chocolate blanco.Cada capa tiene los mismos ingredientes y cantidades, sólo un poco de chocolate, leche entera y nata doble. Por último, espolvoreé la parte superior de la tarta con un poco de cacao en polvo. Para ser sincera, esto es sólo por motivos estéticos, ¡no es necesario!
Tarta de tres chocolates sin hornear
Con un bizcocho ligero, una sedosa crema de mantequilla de chocolate con leche y un brillante ganache de chocolate negro, esta decadente receta de tarta es el sueño de cualquier amante del chocolate, y una forma estupenda de aprender nuevas maneras de cocinar con chocolate. Tanto si tiene una fiesta de cumpleaños o una merienda próximamente, como si simplemente le apetece un capricho de chocolate, esta espectacular tarta de chocolate no le defraudará. Ver método
Congelar sólo los bizcochos no helados. Para disfrutar de un sabor y una calidad óptimos, es preferible utilizar los productos congelados en los 3 meses siguientes a su fecha de congelación. Para más consejos sobre congelación y descongelación de alimentos, lee nuestro artículo Ama tu congelador.
