Tarta de calabazate y almendra

Tarta de calabacín y chocolate con harina de almendras

Ir a la receta~ Si te gusta el pan de calabacín, ¡tienes que probar nuestro pastel de calabacín Almond Joy! Es húmedo y tierno, y está lleno de los sabores de almendra, coco y chocolate que te encantan de las barras de caramelo Almond Joy. Lo suficientemente nutritivo para una merienda, pero lo suficientemente indulgente para el postre. ~

Pero todo el asunto de Almond Joy. No puedo culparla. Tenía razón. Traté de colar esos sabores en muchas de nuestras recetas. Sin embargo, a veces tenía que ponerse firme. Quiero decir... ¿pan de carne con Almond Joy? (Vale... estoy bromeando sobre eso... pero sólo un poco).

Así que hablemos por un momento de algunas de las ingeniosas estrategias de salud que utilizamos para hacer nuestro pastel de calabacín más nutritivo y digno de THK. Estos prácticos consejos también los utilizamos en muchas de nuestras otras recetas, ¡e incluso puedes probar a introducirlos en algunas de tus propias recetas de repostería una vez que les cojas el truco!

Como explicamos con más detalle en nuestra receta de Pan de plátano integral saludable, la harina blanca de trigo integral es básicamente igual que la harina integral "normal", en términos de nutrición y rendimiento en las recetas. Ambas son integrales y tienen una clara ventaja nutricional sobre la harina blanca multiuso.

Tarta de chocolate y calabacín sin gluten

Se acerca el final del verano y, con él, la temporada de calabacines. Mientras que los jardineros suelen retorcerse las manos por la abundante cosecha, preguntándose qué hacer con ella, los pasteleros estamos encantados. Para celebrarlo, repasemos algunos consejos para hornear con calabacín, así como tres de nuestras recetas favoritas para aprovecharlo.

Ahora es el momento de apresurarse a preparar éstas y muchas otras de nuestras recetas favoritas, de las que tiramos cada agosto. Magdalenas de calabacín aromatizadas con limón y salpicadas de arándanos y nueces, húmedas hogazas de pan integral de calabacín repletas de pepitas de chocolate negro, los clásicos brownies de chocolate hechos con calabacín para conseguir una textura extragruesa... la lista es interminable.

Al hornear, considere el calabacín como un ingrediente similar al plátano o al puré de manzana. Añade una textura y una humedad maravillosas a los productos horneados, y ayuda a dar volumen a pasteles, panes y magdalenas, además de un aporte nutritivo.

El calabacín tiene un sabor tan suave que combina de maravilla con todo, desde la canela hasta el chocolate. Algunas de nuestras recetas favoritas, como nuestros Muffins de calabacín y limón, están pensadas para que brille el sabor terroso y casi dulce del calabacín. Otras, como nuestra tarta de chocolate y calabacín, se basan en el calabacín para dar volumen y crear una miga tierna, pero sin ningún sabor.

Recetas con calabacín sin gluten

Un artículo atribuido a "Martha Stewart Editors" indica cuando varios escritores y editores han contribuido a un artículo a lo largo de los años. Estas colaboraciones nos permiten ofrecerte la información más precisa, actualizada y completa disponible.El equipo de Martha Stewart tiene como objetivo enseñar e inspirar a los lectores a diario con recetas probadas hasta la saciedad, proyectos creativos de bricolaje e ideas elevadas para el hogar y el entretenimiento. Son expertos en sus campos que investigan, crean y prueban las mejores formas de ayudar a los lectores a diseñar la vida que desean. La alegría está en el hacer.

El calabacín rallado aporta a este pastel una textura húmeda y un sutil dulzor. La harina de almendra le añade sabor a nuez y lo hace perfecto para quienes siguen una dieta sin gluten. Martha hizo esta receta en el episodio 812 de "Martha Bakes".

Consejos de compraBusque la harina de almendra (también llamada harina de almendra) en el pasillo de repostería. Para mantenerla fresca, congélala en un recipiente hermético hasta 1 año.El extracto puro de vainilla siempre es sin gluten, pero comprueba tu levadura en polvo: las marcas hechas con almidón de maíz o de patata están bien, pero las que utilizan almidón de trigo no.

Tarta de zanahoria y calabacín con harina de almendras

"Este pastel se ve tan bonito y es TAN bueno. He tenido esta receta durante años y siempre la uso en la temporada de calabacín y he comprado calabacín sólo para hacer este pastel también.He repartido esta receta muchas veces. También la he congelado y glaseado antes de servirla".

Me acabo de jubilar. Trabajé en el sector bancario durante 25 años. Mi marido y yo tenemos una casa de campo y hemos pasado la mayor parte del verano en el lago. También vamos en invierno. Me encanta cocinar y colecciono recetas.