Tarta La Viña Thermomix
Tarta La Viña Thermomix: Un postre irresistible
La tarta La Viña es, sin duda alguna, uno de los postres más famosos y deliciosos de la cocina española. Su textura cremosa y su sabor intenso a chocolate la convierten en una opción perfecta para los amantes de los dulces. Si tienes una Thermomix en casa, estás de suerte, ya que te enseñaremos cómo preparar esta exquisita tarta de forma fácil y rápida.
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 130 gramos de harina
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Paso 2: En el vaso de la Thermomix, añade el chocolate negro y trocéalo durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10. Después, programa 3 minutos, temperatura 50 grados Celsius, velocidad 2 para fundir el chocolate junto con la mantequilla.
Paso 3: Añade los huevos y el azúcar al vaso de la Thermomix y mezcla durante 20 segundos a velocidad 3.
Paso 4: Agrega la harina al vaso de la Thermomix y mezcla durante 15 segundos a velocidad 3. Asegúrate de que no queden grumos en la masa.
Paso 5: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante aproximadamente 20 minutos. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el tipo de horno, así que es importante realizar la prueba del palillo para asegurarte de que la tarta esté cocida.
Paso 6: Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar antes de desmoldar.
¡Y eso es todo! Ahora tendrás una deliciosa tarta La Viña lista para ser disfrutada. Puedes decorarla con azúcar glas por encima o acompañarla con un poco de crema batida. ¡Las posibilidades son infinitas!
Es importante tener en cuenta algunos consejos para lograr el mejor resultado posible:
- Utiliza chocolate de buena calidad, preferiblemente con un alto porcentaje de cacao. Esto le dará a la tarta un sabor más intenso y menos dulce.
- Asegúrate de que el molde que utilices sea desmontable, ya que facilitará el proceso de desmoldado sin dañar la tarta.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de sal o unas gotas de extracto de vainilla a la mezcla.
Recuerda que la tarta La Viña es conocida por su textura cremosa y húmeda en el centro, por lo que es normal que sea un poco más suave en comparación con otras tartas. No te preocupes si al cortarla se desmorona un poco, ¡eso es parte de su encanto!
En resumen, la tarta La Viña Thermomix es una excelente opción para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. Con ingredientes básicos y la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de este postre tan popular en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en probarlo y compartirlo con tus seres queridos!
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Esperamos que esta receta te inspire a explorar el mundo de la repostería con tu Thermomix y logres crear deliciosos postres como la tarta La Viña. ¡Buen provecho!
mira lo que hice en 5 minutos, todo el mundo te pedirá esta receta!❤️ #newyorkcheesecake
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