Tarta De Queso Al Horno Esponjosa
Tarta de queso al horno esponjosa: ¡una delicia irresistible para los amantes del dulce!
Si eres un apasionado de la repostería casera y te encanta deleitarte con postres suaves y deliciosos, seguramente la tarta de queso al horno esponjosa sea una de tus favoritas. Este clásico postre tiene un sabor delicado y una textura suave que se derrite en tu boca, convirtiéndose en el protagonista de cualquier celebración o simplemente como un capricho dulce en cualquier momento del día.
En tartasconestilo.es, nos encanta compartir recetas fáciles y deliciosas con nuestros lectores, y hoy queremos compartir contigo nuestra versión especial de la tarta de queso al horno esponjosa. ¡Prepárate para enamorarte de este postre!
Ingredientes:
- 250 gramos de galletas tipo María
- 120 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida para montar
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Mermelada de frutas rojas (opcional)
Pasos a seguir:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde desmontable de aproximadamente 24 centímetros de diámetro, cubriendo la base con papel de hornear.
2. Tritura las galletas tipo María hasta convertirlas en polvo fino. Puedes utilizar una batidora o colocarlas en una bolsa de plástico y machacarlas con un rodillo. A continuación, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
3. Extiende la masa de galleta en el fondo del molde, presionando con ayuda de una cuchara para asegurarte de que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
4. En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
5. Añade los huevos, uno a uno, y continúa batiendo después de cada adición. Esto ayudará a que la tarta de queso al horno adquiera esa textura esponjosa y ligera tan característica.
6. Agrega la nata líquida y el extracto de vainilla a la mezcla y sigue batiendo hasta integrar todos los ingredientes por completo.
7. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y alísala con ayuda de una espátula.
8. Lleva al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que la tarta adquiera un bonito color dorado en la superficie y esté firme al tacto.
9. Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar completamente antes de desmoldar. Esto ayudará a que la tarta mantenga su forma y textura.
10. Si lo deseas, puedes decorar la tarta con mermelada de frutas rojas antes de servirla. Esto le dará un toque extra de sabor y un aspecto más llamativo.
¡Y eso es todo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa tarta de queso al horno esponjosa en tu propio hogar. Puedes servirla como postre después de una comida especial o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento.
Recuerda que para lograr los mejores resultados en la tarta de queso, los ingredientes deben estar a temperatura ambiente y se recomienda utilizar productos de alta calidad. Además, si quieres experimentar un poco, puedes añadir ralladura de limón o incluso sustituir una parte del azúcar por azúcar moreno para darle un toque diferente.
Desde tartasconestilo.es esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros lo hacemos. ¡No dudes en compartirla con tus seres queridos y sorprenderlos con tus habilidades culinarias!
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