Tarta De La Abuela Thermomix
Titulo: Tarta de la Abuela Thermomix: Un postre sublime con un toque moderno
Introducción:
La tarta de la abuela es uno de esos postres clásicos que nos transporta a nuestra infancia. Su sabor y textura nos recuerdan los momentos felices en casa de nuestras abuelas. En este artículo, te mostraré cómo preparar una deliciosa tarta de la abuela utilizando la Thermomix, una herramienta práctica y versátil en la cocina.
Ingredientes para la base:
- 200 gramos de galletas María
- 80 gramos de mantequilla derretida
Ingredientes para la crema:
- 400 ml de leche
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 70 gramos de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso:
Paso 1: Preparación de la base
1. Tritura las galletas María en la Thermomix durante unos segundos, hasta obtener una textura similar a la arena.
2. Añade la mantequilla derretida y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
3. Vierte la mezcla en un molde desmontable y presiona con el dorso de una cuchara para formar una base compacta. Reserva en el frigorífico.
Paso 2: Preparación de la crema
4. Lava y seca bien el vaso de la Thermomix.
5. Coloca la mariposa en las cuchillas y agrega la leche, los huevos, el azúcar, la maicena y la esencia de vainilla.
6. Programa la Thermomix a 90°C, velocidad 4 durante 7 minutos.
7. Retira la crema del vaso y viértela sobre la base de galletas previamente refrigerada.
8. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego reserva en el frigorífico para que la crema se asiente.
Paso 3: Decoración y presentación
9. Decora la tarta de la abuela con trozos de galletas María por encima, espolvorea un poco de cacao en polvo o ralladura de chocolate para darle un toque más exquisito.
10. Sirve fría y disfruta de esta tarta clásica con un toque moderno.
Conclusión:
La tarta de la abuela es una receta tradicional que ha pasado de generación en generación. Gracias a la Thermomix, podemos disfrutar de este postre de una manera más rápida y sencilla. La combinación de la base crujiente de galletas y la deliciosa crema de vainilla hacen de esta tarta un auténtico placer gastronómico. Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus seres queridos con este clásico renovado. ¡Buen provecho!
Tarta deliciosa de galletas , flan y chocolate .Tambien llamada tarta de la abuela
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