Tarta De Chocolate Y Galletas Y Natillas
Tarta de Chocolate, Galletas y Natillas: Una Delicia Irresistible
¿A quién no le gusta una buena tarta? Además, si lleva chocolate, galletas y natillas, ¡es casi imposible resistirse! En este artículo, te enseñaré cómo preparar una exquisita tarta de chocolate, galletas y natillas que será la estrella de cualquier evento o simplemente para disfrutar en casa. Además, te daré algunos consejos de SEO para optimizar tu blog tartasconestilo.es y lograr que este artículo llegue a más personas interesadas en recetas de tartas.
Ingredientes necesarios:
- 200 gramos de galletas (pueden ser tipo María o Digestive)
- 125 gramos de mantequilla derretida
- 500 ml de leche
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 50 gramos de maicena
- 200 gramos de chocolate negro para fundir
- Nata montada y virutas de chocolate para decorar
Preparación:
1. Comenzaremos triturando las galletas. Podemos hacerlo utilizando una bolsa de plástico resistente y un rodillo, o bien, utilizar un procesador de alimentos. El objetivo es obtener una especie de "polvo" de galletas.
2. En un bol, mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta. Esta será la base de nuestra tarta. La colocamos en el fondo de un molde desmontable y la presionamos para que quede bien compacta. Llevamos al refrigerador mientras preparamos el resto de la tarta.
3. En una cacerola, calentamos la leche con el azúcar y la esencia de vainilla a fuego medio. Mientras tanto, en un bol aparte, batimos los huevos y añadimos la maicena. Mezclamos bien hasta que no queden grumos.
4. Cuando la leche esté caliente (sin que llegue a hervir), la vamos agregando poco a poco a la mezcla de huevos y maicena, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Una vez que hayamos incorporado toda la leche, volvemos a volcar la mezcla en la cacerola y llevamos al fuego bajo.
5. Removemos constantemente con una cuchara de madera o unas varillas, hasta que la mezcla espese y adquiera la consistencia de natillas. Retiramos del fuego y dejamos enfriar unos minutos.
6. Mientras las natillas se enfrían, fundimos el chocolate negro al baño maría o en el microondas, con cuidado de no quemarlo. Una vez derretido, lo añadimos a las natillas y mezclamos bien hasta obtener una crema homogénea de chocolate y natillas.
7. Vertemos la crema de chocolate y natillas sobre la base de galletas en el molde y alisamos la superficie con una espátula. Llevamos al refrigerador y dejamos enfriar durante al menos 4 horas (o preferiblemente toda la noche) para que la tarta cuaje.
8. Antes de servir, decoramos la tarta con nata montada y espolvoreamos virutas de chocolate por encima. ¡Listo para degustar!
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Tarta de galletas y moka sin horno/ POSTRES FÁCILES
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