Tarta de arroz karlos arguiñano
Chef Doctor
La Sopa de Lentejas al Estilo Colombiano es una receta estándar en muchas cocinas colombianas, el chorizo colombiano le da a la sopa un sabor extra. Pero si usted está buscando una receta de sopa de lentejas más saludable simplemente omita el chorizo.
Esta es una sopa muy sustanciosa que sería una reconfortante comida en un tazón servida con aguacate y arroz blanco. Esta receta de sopa de lentejas es muy fácil de hacer, una maravillosa comida entre semana. Esta sopa está hecha con patatas, verduras, especias, hierbas y chorizo, pero puedes omitirlo o añadir carne de ternera o cerdo en su lugar. También agregué una receta de crema abajo en caso de que quieras rociarla sobre tu sopa de lentejas antes de servir, pero eso es opcional y no es la forma tradicional de servir esta sopa en Colombia.
Notas*Para guardar esta sopa de lentejas, coloque la sopa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Si desea congelarla, guarde la sopa en un recipiente en el congelador hasta por 1 mes. Asegúrese de que el recipiente es apto para el congelador. Cuando vaya a utilizarla, descongélela durante la noche en el frigorífico o antes de recalentarla.
Aceite de sésamo casero Antiedad
El guacamole de LauraLaura tiene el piloto automático cuando llega la noche de los tacos. Varía los rellenos, pero una cosa es constante: guacamole casero. Tener aguacates a mano lo convierte en un alimento básico en cualquier momento. Mientras preparaba una tanda siguiendo las instrucciones de Laura, me acordé del MEJOR guacamole (¡19 dólares! Y vale cada céntimo) que he probado nunca. También estaba acabado con aceite de oliva y tenía una consistencia aterciopelada de ensueño con trozos perfectamente maduros que se derretían en la boca. Para un aguacate maduro y medio, necesitarás la mitad de una cebolla roja pequeña, picada fina, el zumo de una lima, más si la lima no está muy jugosa o si te gusta con más lima, media cucharadita de sal marina gruesa y un chorrito de buen aceite de oliva. Tritura el aguacate entero con el resto de ingredientes en un bol mediano. Añada el medio aguacate restante y córtelo dejando trozos blandos. Viértalo en un bol de servir y rocíelo con otro chorrito de aceite de oliva. Sírvelo con tus tacos o patatas fritas favoritas, o directamente de una cuchara.
Tiernos y jugosos muslos de pollo al horno (45 minutos)
Si no tienes pimientos o bacon, puedes omitir ambos ingredientes o sustituirlos por otra cosa que tengas a mano. Un poco de salsa de tomate o mayonesa viene muy bien para estas zanahorias tan versátiles, que sirven tanto como elemento principal de un almuerzo ligero como de guarnición. Tú eliges cómo servirlas.
Mientras tanto, pela y pica la cebolla y el diente de ajo. Calienta un fondo de aceite en una sartén y cocina ambos a fuego lento durante diez minutos o hasta que la cebolla esté translúcida. Añadir las zanahorias cocidas y picadas y rehogar un par de minutos.
En un recipiente hondo, batimos los huevos junto con el queso crema y la leche. Salpimentamos al gusto y generosamente teniendo en cuenta que no hemos añadido ningún condimento a ninguno de los ingredientes anteriores.
Añadimos el arroz blanco y las verduras fritas. Removemos bien y repartimos en cuatro moldes individuales aptos para horno o utilizamos una sola fuente. Espolvorear la superficie con queso rallado y cocer en el horno, precalentado a 160ºC con calor arriba y abajo, durante 12-14 minutos. Adornar con unas tiras de pimiento verde frito en el momento de servir.
Regenerate, presentation and touches of flavor
The truth is that its preparation can not be simpler, it is a marmitako of the usual, but with the special touch of vermouth that gives it a delicious flavor, at least for me, I love this drink.
You can make it with either fresh or frozen squid, although the fresh one will always be much better. The chili pepper, as always, you can omit it if you do not like spicy. In any case, I encourage you to try it because it absolutely deserves the little work it gives.
I really appreciate you leaving a comment as I love to know who is behind the screen and I always write for you. You can be sure that I always read you even if I don't answer personally.