Tarta de mermelada de arandanos
Tarta de mermelada de arándanos
En este tutorial, aprenderás a hacer capas de bizcocho de suero de leche y limón desde cero. Esta receta de tarta es un excelente básico para cualquier pastelero novato. Puedes cambiar fácilmente el zumo y la ralladura de limón por otros cítricos como pomelo, lima o naranja para crear pasteles más deliciosos.
La tarta se completa con una cremosa buttercream de limón hecha con un gel de limón para conseguir un sabor a limón concentrado. El gel de limón, hecho con zumo de limón, maicena y ralladura, es rápido de hacer y no aguará la crema de mantequilla mientras sirve sabores atrevidos.
Esta tarta es perfecta para fiestas veraniegas como fiestas en el jardín, cumpleaños e incluso una boda de reclusos. La técnica que aprenderás aquí te ayudará a ganar confianza en la cocina para que puedas enfrentarte a cualquier reto pastelero.
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Tarta de mermelada de arándanos cook's country
Ahora que se acerca la Pascua, he estado pensando mucho en los postres que serían un buen colofón para una comida de Pascua. Siempre parece el momento perfecto para preparar un postre fresco, alegre y primaveral. Quizá algo con bayas frescas.
Así que, para resolver mi enigma sobre los postres, opté por utilizar uno de mis ingredientes favoritos para hornear. Me encanta la versatilidad de las mermeladas y las conservas. Además, son una forma perfecta de obtener un gran sabor a fruta cuando tus frutas favoritas están fuera de temporada.
Siempre tengo varias variedades en mi nevera, pero decidí optar por los arándanos para este pastel. El pastel en sí es un pastel de vainilla bastante normal. Pero si le añades la mermelada de arándanos, se transforma en algo especial y muy sabroso.
Para que no te sorprendas, debo advertirte que la masa del pastel tendrá un color morado azulado. No se preocupe. Es completamente normal. Una vez horneado, el pastel tendrá un aspecto bastante normal por fuera. Pero una vez que lo cortes, verás que ha conservado un poco del color de los arándanos. Esto hace que este pastel destaque.
Tarta de café con mermelada de arándanos
Hace tiempo que no escribo en las redes sociales ni en el blog... Debo decir que he disfrutado bastante de la pausa en las redes sociales. Me he centrado en la construcción de la casa y no he estado horneando mucho.
Comenzando con esta receta de almuerzo o cena AMAZING. Es muy fácil. El pollo se marina y luego se hornea hasta que esté tierno. Verduras frescas de su elección llenan el bolsillo en un pan de pita. Rellénalo con pollo y rocíalo todo generosamente con un aderezo ultra cremoso de ajo y hierbas.
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Mermelada de arándanos para rellenar la tarta
Me encanta un buen bizcocho vegano. He hecho muchos a lo largo de los años, incluyendo este de arándanos, limón y semillas de amapola y este de trigo sarraceno, frambuesa y chocolate. Pero esta vez he hecho un pastel vegano de mermelada.
Sobre Claire PowerClaire Power es colaboradora de Healthy French Wife. Claire es una nutricionista vegetal cualificada, posgraduada en Nutrición Humana por la Universidad Deakin, madre de 3 hijos y autora del libro de cocina vegetal Healthy Little Tummies. Lleva más de 6 años elaborando recetas veganas saludables y ha desarrollado y fotografiado recetas para muchas empresas, como Woolworths, San Remo, Thermomix, The Chia Co y Cocobella.