Tarta de la abuela en mambo
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Los Erzulie son una familia de loa que a menudo se asocian con el agua (fluidez), la feminidad y los cuerpos femeninos. Son uno de los únicos grupos de espíritus directamente vinculados a estas características y los que llegan a ser poseídos (a través de la posesión de espíritus) suelen ser mujeres o Masisi (hombres afeminados y/o homosexuales)[1].
En la iconografía cristiana se la suele identificar con la Mater Dolorosa, así como con otra loa llamada Metres Ezili. Se la considera incapaz de alcanzar el deseo más ferviente de su corazón. Por este motivo, siempre abandona la misa entre lágrimas. Entre las sincretizaciones más comunes figura Iyalorde Oxum, es decir, la diosa Oshun en relación con la diosa yoruba del amor erótico, el oro y la feminidad.
A la luna, alice violencia doméstica
De vuelta a la cocina, nos pondremos el delantal para preparar una deliciosa comida con platos tradicionales colombianos menos comunes (que rara vez se encuentran en los restaurantes), maridados con platos populares de nuestro proyecto comunitario que transforma los productos locales en sabores saludables de todo el mundo. Pero antes de ponernos a cocinar, haremos una cata de frutas exóticas y prepararemos un zumo fresco para la comida. Después de cocinar, disfrutaremos de la comida y de las fotos en nuestro singular patio de estilo colonial, donde he recuperado el patrimonio de la ciudad con puertas y ventanas centenarias. Y lo mejor: tu experiencia tiene impacto social, ¡subvencionando directamente clases de cocina para colombianos de bajos recursos!
No estoy en un barrio turístico, es una zona muy segura y en pleno auge, a la que cada mes llegan más turistas. Podrás ver cómo es la vida en una parte "normal" de la ciudad.4.92 (2,180)Tour de graffiti Comuna Trece y comida callejera¿Qué incluye el tour?
Probaremos un helado especial y típico de mango con sal y limón que está incluido en el tour, y dentro de la casa de mi abuela te explicaré todo sobre el doloroso pasado de la Comuna 13, y nuestras historias personales como locales de la Comuna 13 también.
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La tarta debutó hace más de 12 años en la tienda Arabella Station de Nueva Orleans. Uno de los miembros de nuestro talentoso equipo de pastelería preparó el pastel basándose en la receta de su abuela, y en poco tiempo se convirtió en un favorito local. Otras tiendas empezaron a adoptar la receta y, en uno o dos años, el Berry Chantilly era muy popular en nuestras tiendas de todo el sur y el suroeste.
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El festival de tres noches Clave Con Jazz del Dizzy's Club, que celebra el jazz latino, concluye el 5 de marzo (esta noche) con The Mambo Legends Orchestra. Cuenta con antiguos músicos de la legendaria Orquesta de Tito Puente que incluye a Mitch Frohman en los timbales, Johnny "Dandy" Rodríguez en los bongos y el director musical bajista José Madera, cada uno pasó más de 25 años trabajando con Puente, cuando era el Rey de la Salsa y la salsa reinaba desde su hogar en el Bronx hasta Brooklyn y Harlem.
La Mambo Legends Orchestra es una institución neoyorquina que mantiene vivo y bien arraigado el sonido de la época de Palladium y Corso de los años 50 y 60. La orquesta mantiene la tradición de cuando los sonidos de la salsa y el mambo rezumaban en lugares como Concourse Plaza, Carlton Terrace y Savoy Manor. Era una época en la que, viviendo en Edenwald Projects, si no llevabas bajo el brazo un disco de Tito Puente, Joe Cuba, Johnny Pacheco o Eddie Palmieri, te podían dar una paliza por no estar a la moda.
Los días 11 y 12 de marzo, el saxofonista y compositor Lakecia Benjamin "Pursuance-The Music of the Coltranes'" ocupa el centro del escenario. El álbum, que saldrá a la venta el 27 de marzo, es absolutamente escandaloso, Benjamin se ha adentrado en otro reino de sí misma. Toca, dirige, improvisa con implacables ritmos abandonados que bailan en el jardín sagrado de los Coltranes.
